Mực sim nhỏ ngọt, thơm thơm mang đậm hương vị của biển kết hợp cùng với giá đỗ giòn ngọt, thanh mát quả là món ăn vô cùng thơm ngon bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, bạn hãy thường xuyên làm món mực xào giá đỗ này vào thực đơn gia mình nhé. Nào bây giờ các bạn hãy cùng Đặc sản Hạ Long vào bếp tìm hiểu công thức làm món mực xào giá đỗ.
Xem thêm:
- Chả mực Quảng Ninh ngon hết ý?
- Mực luộc chấm mắm gừng? (XEM THÊM)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 500g mực sim
– 300g giá đỗ
– Tỏi, hành
– Hành lá
– Muối , hạt nêm, bột ngọt, nước mắm và dầu ăn
Bạn quan tâm đặc sản cá kho làng Vũ Đại tại đây
- Tham khảo món mực khô ngon tuyệt đỉnh tại https://muckho.vn/🐙
- Thưởng thức món mực muối xào bách hợp tươi TẠI ĐÂY
Hướng dẫn thực hiện
- Tham khảo món chả mực Hạ Long nổi tiếng nhất Việt Nam chính là món Chả mực Bá Kiến
– Mực sim đã sơ chế rửa sạch cùng với 1 chút muối cho mực bớt tanh, để ráo nước
– Giá đỗ nhặt rửa sạch. Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ
– Hành lá nhặt rửa sạch và thái nhỏ
– Cho hành tỏi băm nhỏ vào chảo dầu ăn nóng phi thơm rồi cho mực sim vào xào đến khi mực săn lại thì cho giá đỗ vào xào cùng rồi nêm 1 chút hạt nêm, 2 thìa nước mắm và 1 chút bột ngọt vào đảo nhẹ tay
– Xào mực thêm khoảng 5 phút thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên là bạn hoàn thành món mực xào giá đỗ rồi nhé
Trên đây là những bước đơn giản để làm món mực sim xào giá đỗ thơm ngon bổ dưỡng mà chúng tôi muốn chia sẻ cùng các bạn. Ngoài ra, còn có nhiều món mực khác chế biến cũng rất đơn giản mà không kém phần thơm ngon miệng và giàu dinh dưỡng mà bạn có thể xem thêm như mực xào cần tây, mực xào dưa bao tử, mực xào hoa bí…
Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!
