Salad du nhập vào Việt Nam và được mọi người đón nhận và ưa thích bởi món ăn này ngon mà không ngán. Chúng tôi xin giới thiệu thêm món Salad mực cuộn rau ngon, lạ miệng. Hãy vào bếp làm món ngon này để thết đãi cả nhà mỗi cuối tuần nhé
Những miếng mực tươi đậm vị biển, thêm ít rau củ như cà rốt, bí đao, cà chua, trộn cùng tiêu đen, dầu ô liu… sẽ khiến trẻ nhỏ và ông xã bạn tấm tắc khi thưởng thức, nhất là trong những ngày nóng.
Nguyên liệu:
- 1 con mực ống cỡ trung;
- 1 củ cà rốt,
- 1 khúc bí đao,
- 100g cà chua bi,
- Tiêu đen,
- Muối,
- Nước cốt chanh,
- Rượu vang,
- Dầu ô liu.
Cách làm:
– Các loại rau củ nên ngâm qua nước muối để diệt khuẩn và đảm bảo vệ sinh.
– Cà chua bi bổ đôi. Cà rốt và bí đao thái miếng dài bằng ngón tay.
– Hấp hoặc luộc bí đao vừa chín tới.
– Mực rửa sạch, cắt thành từng vòng bề ngang chỉ khoảng 1cm.
– Cho mực vào nồi, thêm gia vị, gừng đập dập, 1 muỗng canh rượu vang, bắc lên bếp, đun đến khi mực chín, vớt ra để ráo nước.
– Dùng mực cuộn từng miếng cà rốt, bí đao lại. Cho tất cả vào đĩa sâu lòng lót sẵn cà chua bi, rắc ít hạt tiêu, 1 thìa nước cốt chanh, 1 ít gia vị, dầu ô liu và thưởng thức. Nếu ăn được cay có thể cho thêm ớt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Bạn có biết: đặc sản cá kho làng Vũ Đại
Bạn có biết món mực nào ngon nhất Việt Nam? Đó chính là món chả mực Hạ Long quảng Ninh, món ngon nức tiếng đã làm nên thương hiệu ẩm thực của Hạ Long. Nếu có dịp đến Hạ Long bạn nhớ thưởng thức món ngon tuyệt vời này nhé. Tuy nhiên dù bạn không đến Hạ Long bạn cũng có thể thưởng thức món ngon này ngay tại nhà của bạn. Chúng tôi cung cấp chả mực Hạ Long trên toàn quốc. Liên hệ anh Toàn 09696 45151
