Mực sữa chấm mắm gừng ngon, ngọt và được rất nhiều người ưa chuộng. Ăn miếng mực sữa chấm mắm gừng bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế của món ăn. Hãy cùng chúng tôi vào bếp làm món ngon này nhé!
Món mực sữa chấm mắm gừng sẽ là lựa chọn cho bạn và gia đình để đổi khẩu vị cho bữa tối ngon miệng đặc biệt là những ngày mùa đông.
Nguyên liệu:
- Chọn 600g mực sữa tươi, con nhỏ vừa ăn,
- Hai củ gừng,
- Hai củ hành tây,
- Củ hành tím.
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm,
- Một muỗng cà phê dầu hàu,
- Dầu ăn,
- Một ít ngò,
- Ớt sừng.
- Mực sữa làm sạch, cho vào đĩa, gừng thái nhỏ, dài; hành tây, hành tím thái hạt lựu, rải đều trên từng con mực.
- Bột nêm, dầu hàu, dầu ăn, trộn đều cho lên đĩa mực đợi cho thấm đều.
- Sau đó cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.
- Trang trí ngò, ớt sừng lên bề mặt đĩa.
Mách nhỏ:
Ăn khi còn nóng, dùng kèm với bánh tráng cuốn, rau xà lách, diếp cá, tía tô, rau thơm, khế chua.
Chấm với nước mắm gừng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng cùng gia đình!
Bạn có biết món cá kho làng Vũ Đại click here
Mực chế biến kiểu gì ngon nhất? Đó chính là món Chả mực Hạ Long Quảng Ninh, món đặc sản này đã nức tiếng khắp mọi miền đất nước mặc dù có nhiều nơi làm chả mực nhưng chả mực Hạ Long luôn có một hương vị đặc biệt khiến người ăn nhớ mãi. Chả mực Hạ Long tự hào là món chả mực ngon nhất Việt nam.
